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国产杂粮市集 香Q美味花生粽试吃吸人气杂粮国产自给仅6% 农

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时间:2020-06-26
为了提高国产杂粮消费量,让国人爱上国产杂粮,农粮署严选中台湾的优质产品,像是落花生、黑豆这些加工品,举办市集展售,除了能现场试吃外,还能手作DIY,要让民众揪团採购。

糯米蒸得Q弹,扒开馅料水煮香甜花生,搭上香菇蛋黄鹹香绝配,主要原料都有产销履历验证,这也是全台湾第一颗有身分证的花生粽。台湾每年从国外进口800万公吨的杂粮作物,但国产自给率却只有6%,农粮署也推动大粮仓计画,鼓励农民进行休耕地活化从水稻转作杂粮。农粮署也特地严选中台湾包括台中、彰化、云林的杂粮作物像是黑黄豆、落花生、甘藷加工产品,举办市集开卖。除了优质杂粮加工品,还能DIY体验,蛋捲模型机、放入奶油、蛋液、麵粉混合的麵糊再转动锅子煎压、经过60秒烘烤,手作蛋捲香气扑鼻,同时还有试吃活动,多元体验,要让民众爱上国产杂粮。
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